První romskou kuchařku v České republice, která obsahuje 40 tradičních romských receptů, vydává v těchto dnech čtyřicetiletá Romka Lubomíra Oláhová z Olomouce. Gurmáni si mohou podle receptů připravit především jídla, která si nejčastěji vaří Romové pocházející z Maďarska. "V knize jsou recepty, podle kterých doma běžně vaříme. Jsou to recepty na sladká i masitá jídla. Ve zvláštní kapitole jsou i polévky, na kterých si Romové dávají zvlášť záležet," řekla ČTK autorka kuchařky. "Často vaříme také z luštěnin a z hlávkového zelí. Jsou to jídla, která vznikají v poměrně chudých poměrech," míní Oláhová.

(Radio Praha, Zprávy 3. března 2001)

Související články
Datum	Nadpis	Rubrika
03.06.2005	V obchůdku Romen se prezentovaly romské řemeslnice a výtvarnice	O Roma Vakeren
18.04.2003	V olomouckém chrámu mají Romové vlastní oltář	O Roma Vakeren